解決包子市場(chǎng)的痛點(diǎn)，差異化才能有特色。正如每一個(gè)行業(yè)，只要做久了都會(huì)出現(xiàn)顛覆者一樣，誰(shuí)能解決這個(gè)行業(yè)的歷史遺留問(wèn)題，打破傳統(tǒng)，往往誰(shuí)就能成為這個(gè)行業(yè)的“領(lǐng)路人”。九園的問(wèn)世，無(wú)論是產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)模式還是品牌打造，都已成為包子市場(chǎng)的新食尚、新標(biāo)桿、新商機(jī)。
痛點(diǎn)1、市面上品類雜亂，無(wú)特色
在我國(guó)傳統(tǒng)的食品中，包子是能夠跨越區(qū)域飲食習(xí)慣，被廣泛接受和喜愛的美食之一。包子擁有極其龐大的市場(chǎng)和不可抗拒的自身魅力，但目前市場(chǎng)上參差不齊的牌子，因其過(guò)于大眾化、品類雜亂又無(wú)特色，存在部分健康及食品安全問(wèn)題，所以很難做成品牌。
痛點(diǎn)2、不健康、不新鮮
包子是發(fā)酵面團(tuán)，經(jīng)過(guò)冷鏈運(yùn)輸、復(fù)蒸后對(duì)口感和新鮮程度影響較大，不利于人體健康。對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，速凍包子復(fù)蒸成功率不高，需要承擔(dān)一定的成本風(fēng)險(xiǎn)。
痛點(diǎn)3、經(jīng)營(yíng)模式死板，無(wú)創(chuàng)新
普通包子店在包子的售賣、種類以及口味上沒(méi)有明顯創(chuàng)新，通常是“打江山容易，守江山難”。九園開創(chuàng)明檔售賣模式，可視化強(qiáng)，將制作流程透明展現(xiàn)給消費(fèi)者。顧客看得見，吃的更放心，生意自然好。
現(xiàn)在人們對(duì)于吃飯主要有幾個(gè)要求，一美味、二飽腹、三健康、四特色。可是在實(shí)際的情況中，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)飽腹是較重要的，但是要想留住更多的顧客，美味同樣也是較重要的，要是再有特色一點(diǎn)就更好了。
